FUNCASA

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Fundación Canaria para la Seguridad Alimentaria «Eulogio Hernández».

La Fundación Canaria para la Seguridad Alimentaria «Eulogio Hernández» se crea en abril de 2005 como un proyecto de la Federación de Alimentación para atender las consultas relacionadas con la Seguridad Alimentaria de los empresarios.

Servicios

Toda empresa del sector de Alimentación debe cumplir con unos requisitos Sanitarios obligados por Salud Pública, por ello, nuestro departamento de Seguridad Alimentaria realiza cualquier gestión o trámite que necesite para que su empresa esté siempre al tanto de la legislación vigente en este campo.

A través de FUNCASA, prestamos los siguientes servicios:

  • Asesoramiento de forma gratuita en cuestiones relacionadas con la Seguridad Alimentaria.
  • Asesoramiento e información sobre legislación comunitaria, nacional y regional relacionada con el sector alimentario.
  • Inclusión, tramitación o convalidación de Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA).
  • Implantación de Sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
  • Plan de Trazabilidad (Recepción de Productos, estocaje, almacenaje…)
  • Certificación Sanitaria de Vehículos.
  • Plan de Limpieza y Desinfección (L + D).
  • Plan de Alérgenos Alimentarios.
  • Análisis de Alimentos, Superficies y Aguas.
  • Información sobre Normas de etiquetado.
  • Informes de Valoración Nutricional.

Además, a través de la Fundación damos formación de forma privada o programada para las empresas (también conocida como formación bonificada o formación continua). Para más información, pinche aquí.

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